とやの潟ウィンターキッチン

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新潟市立東曽野木小学校　総合学習

新潟市立東曽野木小学校にて、総合学習のまとめとして、鳥屋野潟の魚を使った調理実習が行われました。参加者は、４年生の約４０名。４年生は、2019年度の総合学習で、新潟の「潟」について学びしました。鳥屋野潟で船に乗り、潟にすむ魚や植物などを調べ、今回の調理実習が総合学習のまとめの授業となります。最初に鳥屋野潟漁業協同組合の増井さん・大野さん・料理人 佐藤さんの自己紹介。