2019.03.03 06:22こどもキッチン＠新潟市立女池小学校新潟市立笹口小学校にて、こどもキッチンを開催しました。地域の名料理人・佐藤豊さんに教わりながら、鳥屋野潟の鯉を使った「鯉バーガー」を親子で一緒に作りました。はじめに、鳥屋野潟漁業協同組合の増井さんから、潟の魚や植物、潟での漁や暮らしについてのお話。「この魚はなんでしょう？」小学生...
2019.02.22 05:55こどもキッチン＠曽野木地区公民館曽野木地区公民館にて、潟の魚を使った調理実習「こどもキッチン」を開催しました。参加者は、地域の大人とこどもを合わせ32名。はじめに、鳥屋野潟漁業協同組合の増井さんと大野さんが魚の写真を使いながら「鳥屋野潟クイズ」を行いました。
2018.01.23 01:56こどもキッチン@紫竹山小学校新潟市立紫竹山小学校の4年生を対象に、こどもキッチンを開催しました。紫竹山小学校は総合学習の一環で鳥屋野潟について学んでおり、今回のこどもキッチンはそのまとめにもなるそうです。子ども達は一生懸命に漁師さんの話を聞き、レポートにまとめていました。近年では「鳥屋野潟」をテーマにした地...
2018.01.20 05:44こどもキッチン@女池小学校新潟市立女池小学校にて、こどもキッチンを開催しました。今回使用する食材は、鳥屋野潟の鯉。地域の名料理人・佐藤豊さんに教わりながら、「シーフードバーガー」を親子で一緒に作りました。